Brasilien Mate grün

Die traditionelle Zubereitung des Mate Tees kann im Alltag wunderbar entschleunigen. Die Südamerikaner tranken ihren Mate aus ausgehöhlten Flaschenkürbissen, sogenannten Kalebassen. Auch heute verwendet man noch bauchige Schalen, die aus Kürbis oder Holz hergestellt werden.

Ein wichtiges Zubehör für den Mate ist die Bombilla, ein Sieb-Trinkrohr. Beim Mate Tee verbleiben die Teeblätter im Getränk, denn es werden mehrere Aufgüsse angesetzt. Mit der Bombilla kann der Mate getrunken werden, ohne dass die Teeblätter den Genuss beeinträchtigen.

Der Mate-Becher wird etwa zur Hälfte mit Blättern gefüllt und mit warmem Wasser aufgegossen. So sollte er etwa zwei Minuten lang ziehen.