Wasser auf 100 °C erhitzen, Früchtetee Tropenhimmel aufgießen. 8-10 Minuten ziehen lassen. Tee abkühlen lassen. Die Mango klein schneiden und mit Joghurt, braunem Zucker, Kurkuma und Zitronensaft pürieren. Den gut abgekühlten Teeaufguss unterrühren. Falls vorhanden und gewünscht, mit Rosenwasser abschmecken. In Gläser abfüllen und mit Strohhalm genießen.
| 2 EL | Früchtetee Tropenhimmel |
| 250 ml | Wasser |
| 1 | Mango |
| 300 g | Joghurt natur (1,5%) |
| 1 EL | brauner Zucker |
| 1 TL | Kurkuma |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Rosenwasser (wenn vorhanden) |
| 1 Prise | Salz |
